feb

l'escalivada.Un plat sa i nutritiu


L'escalivada és típica del mediterrani i està composta per verdures rostides a la graella o al forn. Una vegada que estan rostides es pelen i se li retiren to...

  feb

El flam


El flam com es coneix va començar sent unes postres amb llet, ous i mel que es preparaven en època de quaresma, a les primeres versions se'ls posava pebre i mé...

  feb

Per als amants de les infusions


És una de les begudes més populars i antigues del món. De fet, la meitat de la població mundial consumeix te en les seves diverses formes i varietats. Te...

  gen

El vermut


El vermut s'ha convertit en una beguda clau a l'hora de prendre l'aperitiu.  Els orígens del vermut a Espanya se solen centrar en la ciutat de Reus, c...

  gen

Fetge, tan ric com sa


En paté, fregit, a la planxa o a la graella. Quina meravella! Coneixes les propietats del fetge? Els tipus que existeixen? Com cuinar-ho? El consum de carn de fetge és...